【ARDUO (2016)】 赤ワイン（フルボディ）　750ml　アルコール度数14.5度 品種： サンジョヴェーゼ40%、メルロー50%、シラー10% 特徴： 手作業で収穫された葡萄は振動板の上で正確に選り分けられ、その後、15日、10日と二度のマセレーション※が行われます。 その後、小型のフユナラの樽で12ヵ月の間熟成され、乳酸発酵します。 ボトリング後は、商品になるまで少なくとも6ヵ月間、セラーの中で保管されます。 これら全ての工程が、エレガントで力のある、深いルビーレッドのワインにつながります。 ブラックベリーやチェリーといったフルーツ香、力強く長いアフターを伴ったフレッシュで調和のとれた味わいが特長です。 ※ マセレーションとは、発酵後もすぐに絞らずに、果皮や種をワインに漬けたまま果汁と接触させること